Bei der Parallelschaltung zweier gleicher Akkus (4s, 5.000 mAh, 20C) bleibt die Spannung erhalten (4s) aber die Kapazität verdoppelt sich (10.000 mAh). Du bleibst bei 20C, allerdings 20C der erhöhten Kapazizät, demnach beträgt der maximale, kontinuierliche Entladestrom der Parallelschaltung 20 * 10.000 mA = 200 A. Das sollte für Deinen Einsatzzweck locker ausreichen, 40C brauchst du also nicht wirklich zu kaufen.