4S ist vermutlich das gescheiteste, eventuell 6S, bei 8S wird es schwer ordentliche Komponenten zu finden (vor allem die 8S Motoren kosten viel). Welches Motor-Modell genau du nehmen sollst ist schwer zu sagen, aber generell sollte der Motor für lange Flugzeiten diese Eigenschaften haben:
22/24 Pole (ist aber kein Muss)
300-450KV
so leicht wie möglich (muss kein 900W Monster sein (>160g), 300W reichen für lange Flugzeiten (<120g), für höhere Traglasten eventuell 500W, damit sparst du schon bei den Motoren ein paar Hundert Gramm ein), optimal bis 6S (Aufrüstungsmöglichkeit, wenn du mal mehr Leistung benötigst).
Passend dazu sollten auch die ESCs 6S können, ich kann dir da die Hobbywing Platinum Pro 30A sehr empfehlen.
Gute und günstige Motoren sind z.B. die Hobbyking MultiStar oder die SunnySky.
Diese Modelle dürften an 4S ganz gut funktionieren:
Sunnysky X4108S 380KV mit 17" Props (113g)
4108-480KV Turnigy Multistar mit 16" Props (111g)
4010-375KV Turnigy Multistar mit 17" Props (128g)
Das sind nur ein paar Vorschläge, du kannst ja selbst noch schauen was du so findest.