Kaffee.....
- Themenstarter fpv-floh
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Ich hab einen 200ml "Esspressokocher" vom Groenberg und eine Handmühle von Hario, nach dem die von Grønenberg aufgrund von Konstruktionsfehlern und falschen Reparaturversuchen komplett zurück ging.
Bei den Bohnen teste ich mich zur Zeit noch durch, was aber lange dauert, da ich kein Vieltrinker bin, eher der Genießer mit 1-2 Tassen pro Tag.
Bei den Bohnen teste ich mich zur Zeit noch durch, was aber lange dauert, da ich kein Vieltrinker bin, eher der Genießer mit 1-2 Tassen pro Tag.
Du schreibst aber komisches Zeug 
Ich würde mir gerne nochmal eine kleine Espressomaschine gönnen, und passend dazu eine gute Handmühle (darf auch elektrisch sein).
Nachdem ich von "Black&White" über "African blue" zu "Mövenpick - der himmlische", bin ich mit meiner Suche erstmal fertig.
Empfehlung:
Ralph Ruthes Kaffee: Ruthe Röstung (100% Gourmet - Robusta) - Sehr lecker
Ich würde mir gerne nochmal eine kleine Espressomaschine gönnen, und passend dazu eine gute Handmühle (darf auch elektrisch sein).
Nachdem ich von "Black&White" über "African blue" zu "Mövenpick - der himmlische", bin ich mit meiner Suche erstmal fertig.
Empfehlung:
Ralph Ruthes Kaffee: Ruthe Röstung (100% Gourmet - Robusta) - Sehr lecker
Kaffee bestelle ich bei Langen Kaffee in Medebach seit ich meinen ersten Siebträger hatte, als Espresso hatte ich den Sulawesi, natürlich in ganzen Bohnen.
Leider wurde die Bezzera bz99 zu wenig genutzt und ich habe sie nach einigen Jahren wieder verkauft. Daneben gab es nämlich noch einen Saeco Vollautomaten, der wurde dann durch eine DeLonghi Esam ersetzt, die wiederum durch eine DeLonghi ECAM 22.110, welche seit vorgestern durch eine Nivona NICR 790 abgelöst wurde.
Die DeLonghi wird ab jetzt, da wir überwiegend Urlaub in Ferienwohnungen in DACH und DK machen, nur noch als Ferienmaschine eingesetzt.
Leider wurde die Bezzera bz99 zu wenig genutzt und ich habe sie nach einigen Jahren wieder verkauft. Daneben gab es nämlich noch einen Saeco Vollautomaten, der wurde dann durch eine DeLonghi Esam ersetzt, die wiederum durch eine DeLonghi ECAM 22.110, welche seit vorgestern durch eine Nivona NICR 790 abgelöst wurde.
Die DeLonghi wird ab jetzt, da wir überwiegend Urlaub in Ferienwohnungen in DACH und DK machen, nur noch als Ferienmaschine eingesetzt.
Leute... Der Heimautomatisierungsthread lief doch auch ganz entspannt ohne Grundsatzdiskussion.
Der ganze Kram hat natürlich nicht direkt was mit dem Forum hier zu tun, aber solange das so unspektakulär läuft wie bisher und nicht alle paar Tage der nächste OT-Thread aus dem Boden gestampft wird, stört das doch wirklich keinen. Lasst die Leute hier halt die richtige Getriebeübersetzung für Kaffeemühlen diskutieren und der Rest (mich eingeschlossen) ignoriert es einfach.
Ich habe den Thread (und die "Trotzreaktionen") daher mal aufgeräumt und das bleibt bitte auch so. Wer sich damit nicht abfinden kann und ein entsprechendes Mitteilungsbedürfnis hat, kann mir gerne 'ne PN schicken. Alle weiteren Posts in der Richtung werden kommentarlos gelöscht.
Der ganze Kram hat natürlich nicht direkt was mit dem Forum hier zu tun, aber solange das so unspektakulär läuft wie bisher und nicht alle paar Tage der nächste OT-Thread aus dem Boden gestampft wird, stört das doch wirklich keinen. Lasst die Leute hier halt die richtige Getriebeübersetzung für Kaffeemühlen diskutieren und der Rest (mich eingeschlossen) ignoriert es einfach.
Ich habe den Thread (und die "Trotzreaktionen") daher mal aufgeräumt und das bleibt bitte auch so. Wer sich damit nicht abfinden kann und ein entsprechendes Mitteilungsbedürfnis hat, kann mir gerne 'ne PN schicken. Alle weiteren Posts in der Richtung werden kommentarlos gelöscht.
also ich hatte bis vor kurzem ne ascaso. single-boiler-dualkreis-siebträger und 2 ascaso700 mühlen.
kaffee zu empfehlen ist schwer. es gibt mittlerweile so viele kleine regionale röstereien im ganzen land. da ists fast egal, woher man das schwarze gold bezieht. mein kaffeedealer (ein guter bekannter von mir) betreibt die kaffeewerkstatt kucha und ist wiederholt unter den 3 besten nationalen röstereien gelandet beim jährlichen wettbewerb.
aber grundsätzlich kann ich nur jedem, der kaffee mag empfehlen, sich ordentlich beraten zu lassen und mal den ein oder anderen euro mehr in nen guten espresso zu investieren - es lohnt sich.
btw mein täglicher konsum: ca 10 espressi in unterschiedlichsten varianten.
favorite: peruanischer cortado: espresso, gezuckerte kondensmilch und milchschaum. cheers ✌️
kaffee zu empfehlen ist schwer. es gibt mittlerweile so viele kleine regionale röstereien im ganzen land. da ists fast egal, woher man das schwarze gold bezieht. mein kaffeedealer (ein guter bekannter von mir) betreibt die kaffeewerkstatt kucha und ist wiederholt unter den 3 besten nationalen röstereien gelandet beim jährlichen wettbewerb.
aber grundsätzlich kann ich nur jedem, der kaffee mag empfehlen, sich ordentlich beraten zu lassen und mal den ein oder anderen euro mehr in nen guten espresso zu investieren - es lohnt sich.
btw mein täglicher konsum: ca 10 espressi in unterschiedlichsten varianten.
favorite: peruanischer cortado: espresso, gezuckerte kondensmilch und milchschaum. cheers ✌️
Ist jemand unter den Kaffegeniessern, der eine Prise Salz im Kaffepulver verwendet?
Und bevor hier jemand den Beitrag blitzdingst, die Frage ist ernst gemeint und nicht so abwegig wie man denkt.
Salz im Kaffee: Noch nicht probiert? Solltest du aber!
Und bevor hier jemand den Beitrag blitzdingst, die Frage ist ernst gemeint und nicht so abwegig wie man denkt.
Salz im Kaffee: Noch nicht probiert? Solltest du aber!
Ein bekannter hat das gemacht, und auch Zimt war bei ihm vollkommen normal. Ist nur blöd, wenn der das nicht erzählt und man sich fragt "was macht der falsch? Jedes mal geht's mit beschissen wenn ich den besucht habe!? Der hat doch den gleichen Kaffee wie ich..."
Er ließ dann den Zimt weg, was ich sehr begrüßt hatte - das mit dem Salz war aber auch schlecht.
Übrigens sollte das Salz den bitteren Geschmack vom Kaffee" wegzaubern", dass hier aber Temperatur und Mahlgrad entscheidend sind, wissen nur wenige - obwohl es sogar in der Anleitung jeder Maschine steht.
Er ließ dann den Zimt weg, was ich sehr begrüßt hatte - das mit dem Salz war aber auch schlecht.
Übrigens sollte das Salz den bitteren Geschmack vom Kaffee" wegzaubern", dass hier aber Temperatur und Mahlgrad entscheidend sind, wissen nur wenige - obwohl es sogar in der Anleitung jeder Maschine steht.
Ich habe mir heute gegen 5 auch mal einen gegönnt (Aldipadkaffee), da ne lange Nacht hinter mir liegt. Aber das Koffein Kickin ist immer wieder unangenehm, wenn man so gut wie nie Kaffe trinkt. Jetzt gegen 7 gehen die Äuglein wieder zu. Next one 
Was würde passieren, wenn man überall mal verdeckt koffeinfreien Kaffee servieren würde…
Ein Leben mit regelmäßig Kaffee ist auf jedenfall ein anderes als ohne. Ähnlich dem Nikotin. Aber ich könnte mir vorstellen, eine kleine gute Maschine für Bohnekaffe zu kaufen und mal „rituell“ loszulegen. Man wird älter und müder. 🤣
Das immer nachlegen müssen den Tag über nervt mich aber, bzw. die Überwindung eines Kaffeeloches, wenn man mal angefangen hat.
Was würde passieren, wenn man überall mal verdeckt koffeinfreien Kaffee servieren würde…
Ein Leben mit regelmäßig Kaffee ist auf jedenfall ein anderes als ohne. Ähnlich dem Nikotin. Aber ich könnte mir vorstellen, eine kleine gute Maschine für Bohnekaffe zu kaufen und mal „rituell“ loszulegen. Man wird älter und müder. 🤣
Das immer nachlegen müssen den Tag über nervt mich aber, bzw. die Überwindung eines Kaffeeloches, wenn man mal angefangen hat.
Zuletzt bearbeitet:
Ich habe mir vor zwei Jahren eine Lelit Anna (PL41TEM) Siebträgermaschine geholt und bin bisher sehr zufrieden.
Italienisches Markenprodukt (bauen auch große zweikreiser) und die günstigste Siebträger mit Temperatursteuerung via PID. Das war mir wichtig, da gerade bei den kleinen Einkreisern die Temperatur beim Bezug stark schwankt.
Den Kaffee beziehe ich von einem lokalen Röster
Italienisches Markenprodukt (bauen auch große zweikreiser) und die günstigste Siebträger mit Temperatursteuerung via PID. Das war mir wichtig, da gerade bei den kleinen Einkreisern die Temperatur beim Bezug stark schwankt.
Den Kaffee beziehe ich von einem lokalen Röster
