Ich glaub, Du dokterst an den falschen Stellen...
Du willst, dass beim Betätigen des Joysticks das Gimbal in die Richtung nickt und beim Loslassen dort verharrt?
Dann musst Du in den RC Settings den "Speed Mode" für Pitch benutzen.
Mit dem Faktor beeinflusst Du die Geschwindigkeit, der Low Pass Filter hilft, die Bewegungen weich zu machen.
Je weiter Du den Stick durchdrückst, umso schneller bewegt sich das Gimbal.
Der "Angle Mode" verhält sich anders: der fährt das Gimbal in die Level Position zurück, sobald Du den Stick loslässt.
Das Gimbal folgt dabei immer dem Stickinput...